台灣森林的一級國寶“台灣肖楠”

台灣地處亞熱帶氣候區，加上山峰林立，使得林相極為豐富，所以葡萄牙人在地理大發現時驚嘆台灣是「福爾摩沙」。但因地理、氣候上的種種因素，並無一般所見的瑞香科沉香屬之原生樹種。中國的一些文獻指出，台灣具原生的『土沉香』（Aquilaria sinensis）（侯 1998，Anon. 1994，Anon. 1995e，Anon. 1987），是沉香的產地之一，此說法其實有誤。根據台灣植物誌（1993），台灣並無這個物種的分布，但是台灣有三個原生的大戟科Euphorbiaceae物種，其中文名稱也稱為『土沉香』：分別是土沉香( E. agallocha L. )、蘭嶼土沉香( E. kawakamii Hay. )、和台灣土沉香( E. formosana Hay. )。這三種大戟科的『土沉香』其實並不出產真正的沉香。中國文獻的錯誤，很可能是由於上述物種中文名稱相同而造成的混淆。此類位於台灣西南沿海一帶的土沉香，雖然焚燒時亦有類似沉香的氣味，但其樹枝具有毒性，且質地較差，無法真正的替代沉香。

然而，台灣有一種獨特的原生種植物，是台灣五大針葉樹之一，其木材呈金黃色，故俗名又稱“黃肉仔”，為台灣森林的一級國寶，由於木質芬芳，清香可人，常有商人將其木屑販賣作為燃香之用，俗稱『台灣檀香』，是台灣香氣的代表。

台灣古諺“一肖二豆”，首為肖楠木，次為紅豆杉，兩者同屬台灣保育樹種。雖然肖楠木本身是不容易結瘤的體質，但因多產於岩石峭壁之上，當樹根受到岩壁擠壓受傷時，就會分泌油脂，並結成瘤塊。若將此結瘤部位取下，質地緻密，入水即沉；而且香氣特殊、不易揮發，故為台灣森林之寶，木中之王，堪稱為台灣沉香；再者，檜木類的木材芳香會隨著時間流逝而逐漸消退，台灣肖楠的木材香氣雖較持久，卻也有類似的問題。不過，台灣肖楠根瘤所凝結的香味卻能歷久彌新，其殊勝珍貴之處，實是妙不可言；而結油部分與印尼頂級沉香相較，當在伯仲之間。只可惜其數量遠比東南亞任何國家的沉香產量稀少。

上等肖楠主要產於台灣的三峽、復興、竹東等地，而中部南投杉林溪亦有少量出產，但質地較差。之所以稀少的原因，主要是因為肖楠是極佳建材，早年曾被大量砍伐，製成高級家具及神桌、各類香品及飾品，用以趨吉避凶。如今台灣肖楠已被列為瀕臨滅絕的植物，而且台灣森林長期封山禁採，擁有早期肖楠木的老輩行家都吝於出售，要買到真正的台灣肖楠瘤，比沉香更為難得。

自2012年為止，科學界所定義的全世界肖楠屬(Calocedrus)植物共有四個種：分別是位於北美西部的『美國肖楠』（Calocedrus decurrens (Torr.) Florin），台灣特有種的『台灣肖楠』（Calocedrus decurrens (Florin) Florin），位於中國西南的『翠柏』（Calocedrus macrolepis Kurz），以及位於越南的『翠柏』（Calocedrus rupestris Aver., T.H.Nguyên & P.K.Lôc）。四者在植物分類上固然皆是肖楠屬，但其木材的香味卻有顯著的差異；其中以台灣肖楠香氣最為內斂溫和，紋理和質地最為細緻厚實，是肖楠屬之冠。其他肖楠的香味則略顯刺鼻，並不宜人。

以下介紹幾種由肖楠根瘤製成的物品，這是頂級台灣肖楠首次亮相，相信讀者會跟我一樣歎賞不已。

台灣肖楠印材

肖楠木本為不結瘤的體質，但因根部受岩壁擠壓而受傷結油，密度極高，形成堅硬如石的瘤塊。稍加打磨，即成光滑如鏡、晶瑩如玉的木中寶石。但打磨加工之前，需經三十年以上的自然陰乾，並經歷龜裂、腐爛等自然淘洗、雕琢，然後才能選出質地穩定、均勻的材質進行加工生產。台灣山林長期存在山老鼠非法盜取林木資源的問題，不僅未能將肖楠相關產品納入最佳生產工序，對品質進行嚴格控管，而且讓龐大的利益在黑暗中流通交換，由少數既得利益階層獨霸。根本解決之道，則如孟子所言──斧斤以時入山林。若能在全民監督之下進行專業擇伐，並配合規劃觀光、休閒等相關產業，讓台灣森林的財富回歸全民共享，使「地盡其利」，這才是台灣競爭力之所在。

這是台灣肖楠瘤製成的印材。除了實用功能，亦可觀賞它如風雲流蕩、變化莫測的紋路之美。

台灣肖楠墜子

肖楠瘤是根部受到岩壁擠壓形成的油質結瘤。打磨後製成墜子，因為產量極為有限，是限量版的收藏。其價值與稀有性，絕不下於印尼頂級沉香。顏色的層次變化無窮，在陽光下尤其晶瑩透亮，溫潤可人。隨身攜帶，隨手把玩，除了有避邪除瘴的功效，亦可助人滌盡思慮、安定心神。而且，與人的互動越頻繁，它的色澤紋路越鮮活，有如在靜定中保持流動的山水畫，只要你靜觀諦聽，便可領會天地盈虛的消息。

台灣森林是台灣之所以成為「福爾摩沙」美麗之島的重要條件。根據一位資深的森林保育工作者的說法，台灣森林還有很多珍貴的財富不為人知，而且，也沒有一套周延、完善而具有公信力的政策，以維持森林的永續發展，這是很可惜的。尤其是以環保為名而禁止對森林進行有計畫的間伐，不僅阻礙森林發展，對環保無益，而且，讓原本可以仰賴森林經濟而得到美好生活的全體台灣民眾，以無法估算的環境污染與身心交瘁為代價，投身於如殺雞取卵，而財富如泡影的高科技產業，更是教人扼腕！

須知一棵樹木成長到二、三十年的壯年期之後，節能減碳功能只剩百分之二十。有計畫的間伐，可以促進森林的新陳代謝，並將森林資源所創造的財富讓全民共享。就如台灣屏東科技大學森林系教授陳朝圳所言：「台灣林業經營必須從新思考林產物利用的問題，不可能永遠以滋養森林資源為由，不進行林木砍伐與更新。」可嘆的是，由於因噎廢食式的封山禁採政策，反而讓山老鼠有機可乘，讓少數人掠奪森林資源；而經濟價值可比沉香的台灣森林瑰寶未能正式在國際市場上亮相，珠玉藏於匣，正是「拋卻自家無盡藏，沿門托缽效貧兒」！

台灣肖楠手珠

用台灣肖楠瘤製成的手珠，不論味道或色澤，絲毫不亞於印尼高等沉香手珠，因為它不只含油量豐富，更有獨一無二的自然紋理。因肖楠常生長於岩石峭壁，或溪流清澈的兩岸，氣場質地純淨，故有避邪除穢的功效。

台灣肖楠根

必須上千年的肖楠木，才會長出結油如珠寶般堅硬的根瘤。能收藏這種集天地之精華的木中寶石，感應其能量氣場、欣賞其紋理變化，是很殊勝的緣分。一般新採肖楠木需經過三、四十年的自然風化，在日曬雨林之中有些會乾裂變形，最後才有質地穩定的品相留存下來。有些人會特意漆上油漆以免乾裂，這就把它天然的香氣封住，完全失去收藏的意義。

從岩壁夾縫中取出的肖楠根，堅硬無比、色澤透亮，油質豐富。用於各種藝品加工，都是無與倫比的上等材料。有造型獨特者，更是天然的藝術品，可以傳家保值、世代珍藏。

台灣肖楠油

自從2009年的八八風災，台灣山林經過無情風雨的撕扯肆虐之後，大量台灣肖楠木隨著山洪沖刷離開原始森林，這才在世人面前現身，並引起隨後的追逐風潮。然而，世人對於台灣肖楠的認識是剛剛才起步的。

由於地理環境特殊，台灣森林的植物分佈介於寒帶與亞熱帶之間，種類豐富，所有香木類植物都可抽取精油，但一般如檜木等在100℃到130℃左右即可輕易取油，唯有肖楠木因為木質纖維屬斜絲，油質結構緊密，淬油的難度相對提高，必須在溫度高達500℃~700℃才可淬油，這在過去是有困難的。經過無數的失敗之後，隨著木材淬油技術的不斷改良，同時發現必須選取樹酯含量高的肖楠木，經過高溫高壓處理，才能取得呈黑色濃稠、高度醇化的肖楠油。這才是足以傲視全球的台灣之寶。

肖楠油又有黑油、紅油之分。三峽所產多黑油，因結油密度較高，顏色偏黑。桃園復興鄉與竹東、中部地區所產密度較低，顏色偏紅。肖楠油亦有沉水、不沉水，與半沉水之分。上等肖楠油的油質密度高，通常會沉水；密度較低者多不沉水，或半浮半沉。肖楠油淬油後若能存放一段時間，它會繼續醇化成濃厚的油膏狀，價值更高。

在全世界珍貴香木植物的排行榜上，肖楠的排名在第二、第三之間。第一名是沉香，第二名的印度老杉（即檀香）和台灣肖楠則在伯仲之間，不相上下。沉香不談，與台灣肖楠同等價值的印度老杉，光是木頭的市場價格，印度老杉一公斤約美金300元，台灣肖楠僅美金10元；若從淬取精油的殺菌效果來看，台灣肖楠穩居世界第一，遠高於印度檀香。印度檀香抽取的精油幾乎都由政府標售，因為印度氣候炎熱，為了消毒殺菌和保護皮膚，很多人都有塗抹檀香油的習慣，所以使用範圍普遍，知名度較高。

目前一般人對台灣肖楠的認識也僅止於肖楠木製成的家具、藝品，對於真正的台灣森林之寶肖楠瘤鮮有知道者：至於從肖楠木淬取的珍貴肖楠油，那就更是無人知曉了。因此市售肖楠油當中，不乏魚目混珠的產品，例如有從漂流木當中淬取的肖楠油，因為混著泥漿海水，一般都有雜味；若從濕木淬取，一噸木材約可取油3.5公斤；較好的肖楠油是從經過二、三十年自然風乾的木材中淬取，淬取量更少。另外，亦有許多從越南進口的肖楠木，利用車成念珠手串或花瓶等藝品之後的廢木料抽取肖楠油，這種肖楠油的功效與價值甚低，不能算是好的肖楠油，讀者購買時務必要審慎比較。

由於台灣肖楠的使用歷史太短，相關研究仍在起步階段，台灣森林孕育的後起之秀，未來潛力如何，卻是指日可待的。儘管以目前掌握的資訊，我們可以發現台灣肖楠油比之印尼沉香油，香味更濃更好，也更具實用性，然而，由於它的知名度遠不如沉香，價格上反而便宜許多。以2012年的市場行情來看，從印尼沉香木中抽取的沉香油1公斤要價在100萬台幣以上，頂級肖楠油不過台幣10萬，品質較差的約在台幣1~2萬之間。如此貴重的自然珍賜，實屬寶島台灣全民共有的珍貴家產。如何在全民監督之下，進行最有效率的管理、利用，避免黑箱作業，任憑山老鼠橫行，是今後台灣社會不可迴避的社會議題。

我們試將台灣肖楠根與印尼達拉幹沉香比較，不論是紋路、美感與香氣，台灣肖楠明顯勝出許多。因台灣森林的封山政策，國之瑰寶卻不見於國際市場。雖然過去沉香因過度採伐而致逐漸絕跡，但台灣肖楠在今天永續生態意識普遍覺醒的年代現身，如何以台灣肖楠的永續開發利用建立典範，正考驗著我們的智慧，也是寶島台灣承天之寵的使命所在。

更多令人驚艷的台灣肖楠圖片及解說請參閱《大地瑰寶-沉香 文化中國》（卷一）。